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Blog de Cuisine et Gourmandises

ANISBREDLA - Petits gâteaux à l'anis

ANISBREDLA - Petits gâteaux à l'anis

Un autre petit goût différent, avec des gâteaux à l'anis !

Il faut juste faire attention à la cuisson, sinon ils sont rapidement durs...

Préparation :1h

Repos : 12h

Cuisson : 10min

Ingrédients :

250g sucre

3 oeufs

300g farine

12g anis entier

Préparation :

Battre le sucre et les oeufs en mousse. Battre minimum 10 min, cela doit monter.

Ajouter la farine tamisée puis les graines d'anis.

Mettre dans une poche à douille et former des petits tas.

Laisser reposer une nuit au frais.

Enfourner à 150° environ 10 min.

Une collerette doit se former à la base du gâteau et le dessus ne doit pas dorer.

Laisser refroidir...

Hmmmmmmm

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