Blog de Cuisine et Gourmandises
21 Décembre 2013
Un autre petit goût différent, avec des gâteaux à l'anis !
Il faut juste faire attention à la cuisson, sinon ils sont rapidement durs...
Préparation :1h
Repos : 12h
Cuisson : 10min
Ingrédients :
250g sucre
3 oeufs
300g farine
12g anis entier
Préparation :
Battre le sucre et les oeufs en mousse. Battre minimum 10 min, cela doit monter.
Ajouter la farine tamisée puis les graines d'anis.
Mettre dans une poche à douille et former des petits tas.
Laisser reposer une nuit au frais.
Enfourner à 150° environ 10 min.
Une collerette doit se former à la base du gâteau et le dessus ne doit pas dorer.
Laisser refroidir...
Hmmmmmmm